Zwölf Uhr auf dem Pausenhof

Es ist zwölf Uhr auf dem Pausenhof. Alle Kinder und Jugendliche essen gerade ihr Mittagessen. Sie öffnen ihre Brotdose und essen ein mit Käse oder Schinken belegtes Brötchen. Dazu trinken die meisten Kinder ein Softgetränk, einen Orangensaft aus Fruchtsaftkonzentrat oder einen Energydrink. Kinder und Jugendliche sind in einem Alter, in dem ihr Körper wächst. Aus diesem Grund ist es wichtig, was sie essen. Essen kann uns nämlich helfen, gesund zu bleiben. Das typische Pausenbrot und das Softgetränk, das viele Kinder und Jugendliche zu sich nehmen, sind nicht sehr gesund. Das Brot, der Käse, der Schinken und vor allem das Softgetränk hat viel Zucker. Soft- und Energydrinks haben besonders viel Zucker.  

Softdrinks und Energydrinks

Softdrinks und Energydrinks sind bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Sie trinken diese Getränke sehr gerne, weil sie sehr süß sind. Insgesamt trinken zwei Drittel der Jugendlichen in der EU regelmäßig Energydrinks. Sie bestehen zum größten Teil aus Zucker oder aus zuckerähnlichen Zutaten, wie zum Beispiel Glukose-Fruktose-Sirup. Sie bestehen auch aus Koffein. In den Ländern Lettland und Litauen können nur Erwachsene Energydrinks kaufen. Studien haben ergeben, dass diese Getränke schlecht für die Gesundheit sind und vor allem für Kinder und Jugendliche nicht gut sind.  

Im Supermarkt

Zucker ist seit 300 Jahren zentraler Teil der westlichen Ernährung. Aber viele Menschen wissen etwas nicht: Nicht nur Süßigkeiten beinhalten Zucker. Fast alle Lebensmittel, die man im Supermarkt findet, haben alle eine gemeinsame Zutat: den Zucker: Brot, Fleischwaren, Joghurt, Milchprodukte, Müsli, Ketchup, Tieflkühlpizzas. Wir essen sehr viel Zucker am Tag und wissen es nicht. Die Lebensmittelindustrie hat uns jahrzehntelang an die Süße gewöhnt. Aber ist Zucker gut oder schlecht für den Körper?  

Süß und gefährlich

Zucker ist süß und schmeckt lecker. Er schmeckt gut im Tee, im Kaffee und macht jeden Kuchen und Keks perfekt. Aktuell leben in Deutschland mehr dicke Personen als dünne Personen. Kinder und Jugendliche sind dicker als je zuvor. In Deutschland sind 15 Prozent der Kinder übergewichtig. Das hat verschiedene Ursachen. Eine Ursache ist der Zucker. Studien haben ergeben, dass Zucker süchtig macht. Man will also immer mehr davon haben. Wenn wir Zucker essen, produziert der Körper mehr Insulin. Das steigt den Blutzuckerspiegel. Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, wissen wir nicht mehr, wann wir satt sind. Deswegen essen wir mehr. Wenn wir mehr essen, nehmen wir an Gewicht zu.  

Alternativen und Lösungen

In Deutschland gibt es eine Organisation, die „Foodwatch“ heißt. Sie prüft die Qualität von Lebensmitteln. Ihr Ziel ist es, die Menschen über gefährliche Lebensmittel zu informieren. Sie möchten durch ein Ampel-System in den Farben Rot, Gelb und Grün Lebensmittel kennzeichnen. Zuckerreiche Lebensmittel sollen Rot gekennzeichnet werden. So weiß jeder sofort, dass dieses Produkt nicht gut für die Gesundheit ist. Solange es dieses System noch nicht gibt, ist es wichtig, gesunde Lebensmittel zu kaufen, die Zutatenliste zu lesen und zuckerreiche Produkte zu reduzieren. Du bist, was du isst – also je frischer und knackiger die Lebensmittel, desto besser!  

___ (Clelia Caruso) (Bildnachweis: Pixabay und Pixabay)