A la que muchos consideran la reina de la cocina española es fácil encontrarla en la barra de un bar, en una cesta de picnic, e incluso en un congreso gastronómico. Y es que la tortilla de patatas ha llegado a convertirse en una de las señas de identidad Made in Spain, tanto que su receta se encuentra nada menos que en el Portal oficial del turismo de España .