Comidas marcadas por el Sol
Una de las cosas que llaman la atención al viajero que visita España es el horario de las comidas, que acostumbran a ser tardíos para la mayoría de extranjeros que llegan desde otros países. Si bien muchos bares, restaurantes y demás establecimientos dedicados a la restauración se han adaptado a lo que pide el turista, la vida cotidiana de los españoles sigue girando entorno a los horarios de siempre: entre las 14 y las 15 horas, se come, y entre las 21 y las 22, se cena. Sin embargo, según el Sol, en España la hora de la comida es entre la una y las dos, y la de la cena sobre las 20.30, unos horarios que no son tan distintos de los demás países. Así pues, se podría afirmar que las costumbres alimentarias en España se rigen por el Sol, a pesar de que los relojes se empeñan en marcar una hora "oficial" o común para todos.España y el UTC[1]
El Tiempo Universal Coordinado (UTC) es el huso horario de referencia, correspondiente al meridiano de Greenwich. El horario oficial de España es UTC +1 en todo el territorio, excepto en las islas Canarias que es UTC. Sin embargo, por la mayor parte de la península ibérica pasa la línea imaginaria de Greenwich, motivo por el cual España debería tener la misma hora que Londres y no una hora más.¿Por qué no se sigue Greenwich?
La causa de este desfase horario se remonta a los años '40 del siglo XX y se debe a una decisión tomada por el gobierno del general Franco. Así, el sábado 16 de marzo de 1940, en España se tuvieron que adelantar los relojes, y las once de la noche pasaron a ser las doce. El motivo de esta medida fue seguramente político, puesto que Alemania había impuesto en todos los territorios ocupados y aliados su horario (es decir, UTC+1). Y los españoles que hasta entonces habían vivido en sintonía con el horario del meridiano de Greenwich tuvieron que cambiar la hora en sus relojes.Propuesta de una reforma horaria
Recientemente, desde algunas comunidades autónomas se está reivindicando una reforma horaria. Hay quienes consideran que España sigue un horario que no le pertenece, lo que supone causa estrés y trastornos entre la población. Sincronizar los horarios laborales con el resto de los países de Europa e impulsar una nueva cultura del tiempo, es lo que plantea el Gobierno catalán. Su propuesta es activar el huso UTC y acabar de una vez con el desfase horario. Los argumentos a favor de este cambio estarían relacionados con la eficacia, la salud, la igualdad y el bienestar. Según declaran sus impulsores, la reforma horaria podría entrar en vigor en Catalunya en septiembre de 2017. Motivos, en cambio, más directamente relacionados con la economía son los que alegan desde las comunidades autónomas de Valencia y Baleares.Mantener el horario de verano
En estas comunidades mediterráneas cuyo principal negocio es, según importantes exponentes del sector turístico "vender sol a la gente del norte de Europa", seguir el DST[2] – les supone una pérdida de horas de luz y de sol a finales de octubre. En esa época todavía hace buen tiempo y a las 6 de la tarde se hace de noche. Y añaden que "para nosotros sería mejor que fuera de noche a las 7 de la mañana. A esa hora todos los turistas están durmiendo" A raíz de estas reivindicaciones surgió la plataforma Illes amb Claror (Islas con Claridad) que exige "adaptar las necesidades vitales de los ciudadanos al horario solar y no a las de las grandes empresas". Este movimiento cuenta además con un importante apoyo en las redes sociales.O bien GTM (Greenwich Mean Time, en español Tiempo Medio de Greenwich)
Sigla en inglés de Daylight Saving Time, en español Tiempo de Ahorro de Luz.
Enlaces de interés
- Audiovisual explicativo sobre el cambio de la hora oficial en España: ¿hay o no hay razones para hacerlo?
https://www.youtube.com/watch?v=tDWFqPaVyS4
- Audiovisual sobre los motivos histórico-políticos del cambio de huso horario en España.
https://www.youtube.com/watch?v=TGHlVpDi1GU
- Audiovisual sobre el origen de la propuesta
www.rtve.es/noticias/20130926/huso-horario-espana-conciliacion-laboral/751584.shtml
- ARHOE - Asociación para la racionalización de los horarios en España
www.horariosenespana.com/
- Página web de la plataforma de Islas Baleares
http://www.illesambclaror.com/
COMPRENSIÓN DE LECTURA
1) Selecciona la respuesta correcta, según la información que encuentras en el artículo.
1. Los turistas que visitan España…
- encuentran donde poder comer a sus horarios.
- tienen que adaptarse a los horarios españoles.
- se acostumbran a comer tarde.
- la hora oficial influye en la de las comidas.
- hace mucho sol y el calor permite comer a gusto.
- nadie respeta el horario común para todos.
- vigente en toda la Península Ibérica.
- referente para determinar la hora peninsular.
- voluntario en la Islas Canarias.
- el meridiano de Greenwich.
- la guerra contra Alemania.
- el siglo pasado.
- volver al huso horario anterior a 1940.
- trabajar las mismas horas que los demás países europeos.
- aplicarlos en toda la Península.
- están relacionados con la salud y el bienestar.
- son sobre todo de naturaleza práctica y económica.
- ambas opciones son correctas.
- las empresas de las Islas Baleares.
- las zonas turísticas del Mediterráneo.
- los turistas que descansan en hoteles.
- en internet.
- en asociaciones de ciudadanos.
- en el sector de la pesca.
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(Yolanda Sabaté)
(Créditos de las imágenes: Leticia Chamorro, flickr y leoplus, flickr)
