Aula di Lingue

Aula di Lingue

Articoli e news di Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese e Tedesco

Italiano
Benvenuti - Intercultura blog
English
Planet English
Level A2
Level B1
Level B2
News at a glance
Español
Mundo Hispano
Nivel A2
Nivel B1
Nivel B2
Noticias breves
Français
Espace Français
Niveau A2
Niveau B1
Niveau B2
Actualité en bref
Deutsch
Deutsche Welt
Niveau A2
Niveau B1
News auf einen Blick
Chi siamo
Cerca

Sortie du Guide Michelin 2022

Après la révélation du palmarès des restaurants étoilés le 22 mars, l’édition papier du Guide Michelin 2022 est mise en vente le 25 mars.

leggi

Né en 1900, le Guide Michelin est encore aujourd’hui une référence en matière d’hôtellerie et de restauration. Cet ouvrage, souvent surnommé le « Guide rouge », était à l’origine offert aux automobilistes pour leur fournir des informations pratiques : des plans et des itinéraires, mais aussi les adresses des mécaniciens, des hôtels ou des restaurants. En 1926, les étoiles font leur apparition : une étoile signale « une très bonne table dans sa catégorie », deux étoiles signifient que l’établissement « mérite le détour » et trois étoiles qu’il « mérite le voyage ». 

L’info en + :
En moyenne, l’obtention d’une étoile Michelin permet d’augmenter le chiffre d’affaires de 80 % en trois ans ! 

Chaque année, des inspecteurs anonymes sillonnent la France et jugent les restaurants à partir de cinq critères : la qualité des ingrédients, la maîtrise des cuissons, la personnalité du chef, le rapport qualité-prix, et la constance dans le temps. Leur palmarès a été dévoilé le 22 mars à Cognac. Dans l’édition 2022 du Guide Michelin figurent 627 restaurants étoilés, dont 31 trois étoiles. Deux nouveaux chefs ont obtenu la plus haute distinction : Arnaud Donckele du restaurant Plénitude de l'hôtel Cheval Blanc Paris, et Dimitri Droisneau de La Villa Madie à Cassis.

Pour plus d’informations, cliquez ici et .

(Margot Legrand)
​(Crédits images: Wikimedia Commons)

Devi completare il CAPTCHA per poter pubblicare il tuo commento